スーパーで見かけるユニークなあの商品！おもろい事始めましょう

男前豆腐店株式会社

ABOUT 会社紹介

一度見たら脳裏を離れない。インパクトあるユニークな商品名。品質と安全性にも、とことんこだわった商品が大人気！

「男前豆腐」、「特濃ケンちゃん」、「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」。その企画性に富んだネーミングや商品名に負けない美味しさが、発売以来の人気を呼んでいる男前豆腐店株式会社。「豆腐が１丁１０円の特売品で売られているのはおかしい」豆腐業界の常識に納得することができなかった。多少の利益が出なければ、豆腐製造を続けることはできないと「脱・価格破壊」へ。業界に疑問を投げかける形でスタートした「男前豆腐」が大ヒット！当社は働き方も含め、業務改善など、社員の声を積極的に取り入れていく社風です。商品開発はもちろんのこと、様々なことにチャレンジをしながら、成長と進化を続けていくことが特徴です。「京都水族館」、「祇園辻利」や「戦国BASARA」カプコン、「ガシャポン」バンダイなどとコラボしたり、音楽イベント「京都大作戦」に毎年参加するなど、面白そう・楽しそうと思えることに積極的に関わって事業の幅を広げています。常に進化を模索するオープンマインドな会社です。

BUSINESS 事業内容

常識破りの挑戦。インパクトある商品名が大ヒット！ネーミングだけではなく、消費者の安全を第一に考え、こだわりぬいた商品開発を行っています。

京都桂川上流のまろやかな水を使った食品の製造・販売

「本物の男前はあなたを裏切ったりしない」を社訓に、こだわりの製法と独自のマーケティングで次々とヒット商品を生み出す食品メーカー。生み出された商品は『特濃ケンちゃん』『豆皿豆腐』『信吾港町』ほか多数。放射線測定器・ゲルマニウム半導体検出器の導入や豆腐メーカーの中でも先駆けとなる食品安全の国際認証基準となるSQF（Safe Quality Food）を取得するなど、品質と安全の両面からの商品管理を徹底しています。

WORK 仕事紹介

製造現場を中心に、関連部署のスタッフも含めた全員のチームワークで、自慢の豆腐を毎日送り出しています。

豆腐製造

豆乳作り→豆乳に凝固剤を投入→パックに充填 →シール→加熱→冷却→選別・検品という製造工程と、品質向上や生産体制の構築などの生産管理業務です。～入社後の流れ～教育担当の先輩について業務をスタート！詳しいマニュアルもあるので 1ヶ月ほどで一通り覚えられます。各工程2～3名体制で行うので、研修後も1人で悩むことなく作業できます。

事務系総合職

適性・能力により以下いずれかの部に配属。各部署の先輩がマンツーマンで丁寧にお教えしますので、未経験の方も心配は要りません。事務スタッフも一人一人が豆腐作りの当事者となり、「一丸」となれる体制を保つことを大切にしています。 ▼▼4部門の詳細については下記▼▼

各部署でのお仕事詳細

【業務部】お客様からの発注・出荷・納品・売掛状況を自社オリジナル販売管理システムに入力し一元管理します。会社の将来を担うために必要な基礎知識や能力が習得可能。【人事総務部】勤怠表集計などの勤怠管理、社会保険手続きを含めた入・退社管理、給与計算、賞与計算などの人事総務全般。社内でのコミュニケーションが大切でフットワークも求められます。【財務部】　出張仮払・精算、EB振込データ作成・入力、勘定奉行への記帳など。正確で丁寧な作業が必要になります。実務経験を有する方は優遇します。【品質保証部】豆腐の細菌検査、放射能測定、弊社取得の食品安全国際認証における品質チェック、個人衛生など。徹底的な品質管理による安全な商品を目指します。

豆腐業界で常識外の独自の製法が最高の仕上がりに

商品名や見た目の面白さだけではなく、美味しさを追求し仕上がった豆腐商品のラインナップ。豆腐の製法も大豆の皮をむくという業界の常識外だった。豆腐は大豆の甘みが強まり、なめらかな味に仕上がった自信作になったのが「男前豆腐」でした。

INTERVIEW インタビュー

社員インタビュー

採用担当: 奇抜なネーミングが話題になりがちですが、味へのこだわりがあるからこそロングヒットに繋がっているのは間違いありません。だからこそ、製造と品質管理には神経を使いますし、そのためには、仕事に集中できる環境を整えることが大切だと考えています。休みをしっかり取ることもそのひとつ。社員のやる気をサポートします。

製造スタッフ: この仕事のやりがいは、達成感があること。たとえば、過去の実績やその日の天候などに応じて使用する凝固剤の量を調整していかなければいけません。仕事の大まかな流れはマニュアル化されていますが、現場では状況に合わせた細かい判断が求められるということ。裁量権と責任が大きい分、達成感がある仕事ですね。

人事総務: 元々、一消費者として利用していたので興味を持ち、応募しました。全くの未経験で入社しましたが、いつも上司が気にかけてくれるので、不安もなく、仕事を覚えていけました。部署に関係なく「いいものを作ろう」という意識が高く、自然と私もその使命感が芽生えていきました。意見が言いやすい環境なのも魅力のひとつです。

採用責任者: 以前も同じような仕事をしていました。私が共感したのは男前豆腐店の姿勢。売上も上げながら国際認証も受けるほどの確かなクオリティーを維持している点に惹かれました。毎日沢山の発注がありますが無事にお客様に納品できていることに達成感を感じます。今後も進化し続ける男前豆腐店の一員として誇りをもって働きたいです